mąki zbożowe

maki zbozowe
Mąki zbożowe to produkt powstały ze mielonych ziaren zbóż. W zależności od grubości przemiału i stopnia oczyszczenia ziarna z łuski (a co zatym idzie - zawartości składników mineralnych) wyróżniamy różne typy mąki - od typu 450 (biała mąka pszenna tortowa) do typu 3000 (mąka ciemna żytnia z pełnego przemiału).
Wybierając mąkę zbożową warto wiedzieć, że im bielsza mąka, tym mniej zawiera błonnika, składników mineralnych i witamin z grupy B. Dlatego warto wybierać mąki z pełnego przemiału, które są bogate w białko, fosfor, cynk, krzem, fluor, wapń, potas, witaminy z grupy B, witaminę E oraz rozpuszczalny błonnik roślinny. 
 
Najbardziej popularne rodzaje mąki zbożowej to biała mąka pszenna oraz jasna mąka żytnia, ale mamy do wyboru również mąkę kukurydzianą, owsianą, gryczaną i ryżową, a także - coraz bardziej popularne - mąki z dawnych odmian pszenicy jak mąka z kamutu, orkiszu czy mąka z pszenicy samopszy.
Pokaż produkty spełniające warunek
Mąka z Samopszy Bio, 400g

Mąka z Samopszy Bio, 400g

8,69 zł
Do koszyka