Olej Kokosowy Bio marki Bio Planete

SKŁADNIKI
olej kokosowy* virgin (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Ma smak świeżych kokosów i wysoką zawartość kwasu laurynowego (cennego dla zdrowia). Jest to olej virgin, czyli z pierwszego tłoczenia na zimno. 
Idealny do pieczenia i smażenia w wysokich temperaturach - jako że pełen jest kwasów tłuszczowych nasyconych, które NIE psują się w wysokich temperaturach.
Olej kokosowy bio ma dużą zawartość średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych, które dość trudno znaleźć w innych produktach, a są nam niezbędne do zdrowia.
Olej kokosowy  może być używany w kuchni, jako dodatek do codziennej diety oraz jako kosmetyk do skóry i włosów.
Olej kokosowy krzepnie w temperaturze pokojowej ok 25°C, jeśli jest cieplej, będzie płynny, a w lodówce będzie jak skała. Można po otwarciu przechowywać w lodówce, ale nie trzeba.

Warto wiedzieć, że:

• Olej kokosowy jest bardzo dobry do smażenia i pieczenia,
• Olej kokosowy nadaje potrawom egzotyczny posmak, dzięki czemu sprawia, że "zwykłe" jedzenie, staje się wyjątkowe. 
• Dzięki zawartości kwasu laurynowego olej kokosowy naturalnie wspomaga odporność.
• Olej kokosowy (określany też jako masło kokosowe albo tłuszcz kokosowy) uzyskuje się z miąższu orzechów palmy kokosowej.  
• Olej kokosowy w temperaturze poniżej 25°C z płynnego zamienia się w stały, ale po podgrzaniu znów jest płynny. 

Jak rozpoznać olej kokosowy nierafinowany (lepszy) od rafinowanego? Po zapachu. Ten nierafinowany ma kokosowy zapach, a rafinowany olej kokosowy raczej nie pachnie. 

Ciekawostką godną zapamiętania dotyczącą kokosu jest to, że sok z wnętrza kokosa bywa używany w wyjątkowych przypadkach (sytuacje ratowania życia, medycyna w krajach słabo rozwiniętych) jako płyn do transfuzji, płyn fizjologiczny do nawadniania organizmu w kroplówkach. Sok z kokosu jest sterylny, dopóki go nie otworzymy. Sok kokosowy jest jednym z najbogatszych źródeł elektrolitów. Zawiera ich więcej niż wiele napojów izotonicznych używanych przez sportowców. Zawiera tez więcej potasu niż banany.

Olej kokosowy nazywany również masłem kokosowym lub tłuszczem kokosowym uzyskiwany jest z miąższu ekologicznych orzechów palmy kokosowej.

Olej kokosowy virgin jest idealny do pieczenia i smażenia, ponieważ w swoim składzie ma dużo nasyconych kwasów tłuszczowych, dzieki czemu wysokie temperatury nie powodują powstania szkodliwych związków chemicznych.

W tłuszczu kokosowym znajduje się cenny składnik - kwas laurynowy, który naturalnie wspomaga odporność.

Ważną zaletą ekologicznego oleju kokosowego jest to, że jest on nierafinowany. 

1 litr = ok. 923 g

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 3367 kJ/819 kcal
Tłuszcz - 91 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 86 g
w tym kwasy tłuszczowe jednonienasycone - 4 g
w tym kwasy tłuszczowe wielonienasycone - 1 g
Węglowodany - 0 g
w tym cukry - 0 g
Białko - 0 g
Sól - 0 g